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PIZZA NAPOLETANA

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PIZZA MARINARA  |   510

San Marzano Dop, ajo y perejil fresco

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PIZZA PROSCIUTTO, POMODORINI E PESTO  |   835

San Marzano Dop, jamón crudo reserva, mozzarella fior di latte, tomates cherries y pesto

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PIZZA margherita  |   640

San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, oliva y albahaca

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PIZZA capricciosa  |   825

San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, jamón cocido, hongos, alcauciles y oliva

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PIZZA quattro formaggi  |   645

Mozzarella de búfala, gorgonzola, parmesano regiano, cacciocavallo y oliva

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PIZZA vegetariana  |   610

San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, zucchini, cebolla morada y berenjenas grilladas

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PIZZA SALSICCIA E CIPOLLA  |   670

Mozzarella fior di latte, salchicha de cerdo, cebolla y pimienta negra

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PIZZA BRESAOLA, RUCOLA E GRANA  |   1110

San Marzano Dop, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, oliva y grana padano

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PIZZA pepperoni  |   890

San Marzano Dop, fior di latte y pepperoni

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PIZZA BURRATA E POMODORINI FRESCHI  |   865

San Marzano Dop, burrata, tomates cherries y albahaca

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La Pasta

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SPAGHETTI ALLA CARBONARA  |   780

Yema, queso parmegiano, panceta y pimineta negra

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MAFALDINE, FUNGHI E POMODORINI  |   1015

Mafaldine salteados con hongos, tomates cherries y mozzarella fior di latte

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CASONCELLI di agnelo  |   1040

Relleno de cordero, salteados con cherries, portobelos, almendras, salvia y fondo de carne

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CAPPELLACCI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA  |   725

Cappellacci de calabaza con manteca y salvia

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FETTUCCINE AL nero di seppia  |   1080

Cinta de pasta negra con frutos de mar, pomodoro y gremolata

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RIGATONI AL formaggio fuso al jerez  |   750

Pasta corta y hueca

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PLIN DI PATATE AL RAGÙ DI FUNGHI E TARTUFO  |   870

Plin de papas con ragú de hongos porcinni al aroma de trufas

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RAVIOLI DI BRASATO  |   730

Rellenos de carne braseada servidos en su jugo de cocción + pomodoro italiano

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fagottini di verdure al pomodoro e dragoncello  |   950

Fagotinis de verdura con pomodoro y estragon

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fusiloni con nduja e polpette  |   680

Fusiloni con salsa pomodoro, nduja y bolitas de carne

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− COME TI PIACE −

POMODORO ITALIANO E BASILICO  /  RAGÚ ALLA BOLOGNESE  /  PESTO GENOVESE

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RISOTTO

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RISOTTO gamberi e zucchine  |   1160

Risotto con langostinos, zucchini y puerros confitados

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RISOTTO alla stracciatella e fiori di zucca  |   780

Risotto con calabaza azafranada, stracceatella y flores de zapallo

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LA SALUMERIA

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1 PRODUCTO  $ 245  |  2 PRODUCTO  $ 440  |  4 PRODUCTO  $ 825

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· JAMÓN CRUDO TIPO PARMA

· JAMÓN CRUDO RESERVA

· SALAME DOT

· BRESAOLA CON HIERBAS

· REGGIANITO

· PECORINO

· POLPETA DI BUFALA + 35

· TRENZA AHUMADA E OLIVE VERDI

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ARANCINIS

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arancini alla bolognese  |   580

Croquetas de pasta de arroz azafranado, relleno de bolognesa

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arancini alla mozarella fior di latte  |   580

Croqueta de pasta de arroz azafranado, relleno de fior di latte

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· BURRATA SPECIALE ·

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BURRATA di salmone e pistacchio  |   1085

1/2 Burrata, salmón curado, pistachos, rúcula y aceite de limón

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BURRATA ai funghi  |   865

1/2 Burrata, hongos frescos y marinados, pangratatto de hongos de pino y aceite trufado

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BURRATA di prosciutto e pesto genovese  |   870

1/2 Burrata, jamón crudo di parma, pesto genoves y rúcula

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Insalata

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INSALATA DI cereale  |   515

Base de verdes, mix de quinoas, calabaza asada, porotos mung, cherries y vinagreta de palta

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INSALATA di panzanella con pollo  |   630

Albahaca, tomate, polpeta di bufala, pollo asado, pepino, cebolla morada y croutones

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INSALATA di indivia al formaggio blu  |   615

Rúcula, pera fresca endivia, queso gorgonzola, nueces de pecan y croutones

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INSALATA di mare  |   885

Rúcula, escarola, cebolla morada, langostinos al ajillo, hojas de apio rabanito y palta

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GRIGLIA

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BISTECCA ALLA FIORENTINA  |   1165

Bife asado corte T-Bone, con guarnición a elección:

Base de rúcula, papines y gremolata / Micro greens, cherries y aceto balsámico

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tomahawk steak  |   910

Bife de cerdo con costilla, con guarnición a elección:

Base de rúcula, papines y gremolata / Micro greens, cherries y aceto balsámico

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SALMONE AL pistaccio  |   1760

Salmón en costra de pistachos sobre tabule a la siciliana

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POLLO ALLA DIAVOLA CON CAPONATA  |   865

Pollo adobado con peperoncinos, sal marina y oliva acompañado de ¨caponata¨ berenjenas estofadas, tomates, olivas y alcaparras

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pesce bianco con contorno  |   890

Pesca blanca, mix de quinoa, vegetales glaseados, tapenade e hinojo confitado

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PASTICCERIA

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CANNOLI

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CANNOLI SICILIANO  |   170

Cannoli relleno de ricota cremosa, naranjas glaseadas y pistachos

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CANNOLI di nicciole  |   170

Cannoli relleno de crema de avellanas y avellanas

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CANNOLI argento  |   170

Cannoli relleno de dulce de leche y ricota cremosa

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degustazione di cannoli  |   460

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GELATO

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DOS BOCHAS DE HELADO  |   250

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SABORES

Mascarpone y frutos rojos

Crema americana

Chocolate

Frutilla a la crema

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TORTAS

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Cioccolato Umido  |   290

Biscuit húmedo de chocolate al 58% helado mascarpone y frutos rojos

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TORTA MAIA  |  425

Mousse de chocolate al caramelo con sable de cacao

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TORTA OPERA  |   260

Genoise de cacao, ganache de chocolate, sirop de cafe, espejo de cacao, crema de cafe, biscuit joconde

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sfogliattela napoletana  |  175

Masa hojaldrada en forma de concha de mar rellena de ricota

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masa sablée  |   250

Con relleno de manzanas al caramelo y crocante streusell

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torta di ricota  |  240

Masa de frola y ricota

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Mille foglie  |   225

Masa laminada con dulce de leche repostero

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baba napoletano  |  170

Pequeño bizcocho enbebido en ron

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baba cacao  |   170

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zeppole  |  170

con crema pastelera y frutos rojos

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biscotis  |  170

x6 unidades

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croissant classico  |   115

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medialunas  |   40

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TIRAMISÚ

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tradicional  |  355

Postre clásico a base de vainillas - crema de queso mascapone y café

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CREMA DI NOCCIOLE  |  380

Postre clásico a base de vainillas de cacao, crema mascarpone y crema de avellanas

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ESPRESSO  |   140

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AMERICANO  |   180

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ristretto  |   140

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caffe latte  |   210

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latte machiato  |   210

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doppio  |   210

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capuccino  |  245

Café, espuma de leche, crema, chocolate y canela

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affogato  |  280

Helado de crema ahogado en café espresso y amaretto

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especiale caramel  |  280

1/3  de leche, 1/3 de espresso de caramelo, 1/3 de leche espumosa

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especiale vanilla  |  280

1/3 de leche, 1/3 de espresso de vainilla, 1/3 de leche espumosa

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especiale di Pistacho  |  280

Café, chocolate caliente, crema de pistachos

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especiale di nutella  |  280

Café, leche caliente, crema de nutella

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especiale di amarula  |  280

Amarula, café, crema y canela

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SELECCIóN DE TÉ  |   150

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chocolate belga  |   280

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BATIDOS

HELADO DE AMERICANA, LECHE Y  NUTELLA  |   280

HELADO DE CHOCOLATE, LECHE Y PISTACHO  |   280

HELADO DE MASCARPONE Y FRUTOS ROJOS  |   280

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licuados

SIMPLE / COMBINADOS  |   280

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COLAZIONE E MERENDE

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classico  |  365

Nuestra panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección

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ligero  |  300

Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección. Sfogliatella, Croissant o Cannoli

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con tutti (per due)  |  905

Nuestra panera tostada (opcional pan de centeno). Con queso crema y mermelada. Café con leche o infusión. Exprimido o limonada a elección + Yogurt con granola. Pannini + Torta a elección

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nutriente  |  795

Panera de tostada de pan de centeno, queso crema, mermelada, yogurt con granola. Exprimido o limonada a elección. Frutas gajadas y huevos revueltos

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CROISSANT COTTO E FORMAGGI  |  205

Croisant relleno de jamón y queso tostado

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tostato  |  300

Tostadas con queso crema y mermelada

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TOSTATO PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI  |  320

Tostado de jamón y queso

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PANINI PROSCIUTO COTTO E FORMAGGI  |  330

Nuestro tostado de jamón y queso

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panini caprese  |  400

Tomate, mozzarella, albahaca y pesto

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PANINI di mortadela  |  400

Mortadela con pistacho, tomate, lechuga y queso

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panini di pollo  |  400

Laminas de pollo, verduras grillada y mayonesa de albahaca

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BIBITE

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GASEOSAS LINEA COCA-COLA  |  140

AGUA MINERAL CON GAS Y SIN GAS  |  115

AGUAS SABORIZADAS  |  140

AGUA SABORIZADA DEL DÍA  |  100

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jugos

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Exprimidos  |  190

naranja/pomelo

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limonada  |  190

agua, limón, azucar y menta fresca

OPCIONAL FROZEN

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limonada de maracuyá  |  230

agua, limón, almibar, pulpa de maracuyá, menta

OPCIONAL FROZEN

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JUGO DE POMELO Y ROMERO FRESCO  |  195

OPCIONAL FROZEN

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JUGO DE NARANJA MENTA Y GENGIBRE  |  195

OPCIONAL FROZEN

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APEROL SPRITZ  |  420

Aperol + Cinzano Pro Spritz + Dash de soda + Rodaja de naranja

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AREZZO  |  375

Aperol + Almíbar de pomelo y albahaca + Espumante

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prato  |  375

Ron dorado + Vermouth Dry + Almíbar cítrico + Espumante

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livorno  |  375

Campari + Naranja + Ginger Ale + Espumante

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Tónicos

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VIALE DI FIRENZE  |  410

WHISKY + VERMOUTH ROSSO + ALMÍBAR AHUMADO + TÓNICA

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viale di napoli  |  390

GIN + VERMOUTH ROSSO + LICOR DE CASSIS + TÓNICA

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viale di GENOVA  |  390

GIN + COLD BREW + TÓNICA + PERFUME DE CANELA

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viale di MÓDENA  |  390

CYNAR + HESPERIDINA + TÓNICA + ALMÍBAR DE POMELO Y ALBAHACA

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Cocktail Fruttato

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sophia loren  |  390

VODKA + ANANÁ + LIMÓN + ALMÍBAR DE MARACUYÁ

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GAMBINO  |  375

CYNAR + POMELO + ALMÍBAR ESPECIADO + AQUAFABA + PERFUME DE PIMIENTA

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BITBI  |  375

RON + ANANÁ + NARANJA + ALMÍBAR DE MARACUYÁ

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COLOMBO  |  375

GIN + LICOR DE CASSIS + ANANÁ + LIMÓN

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Nuovi Classici

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DINO SPUMONI  |  420

FERNET + VERMOUTH ROSSO + ALMÍBAR DE POMELO Y ALBAHACA + SOLUCIÓN CÍTRICA + AQUAFABA

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POMPEYA  |  420

WHISKY + ALMÍBAR AHUMADO + LIMÓN + GINGER ALE

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MAL'OCCHIO  |  420

TEQUILA + ALMÍBAR ESPECIADO + LIMÓN + ANANÁ + PERFUME DE PIMIENTA

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Bicchiere Stretto

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COSENZA  |  420

APEROL + VODKA + SOLUCIÓN CÍTRICA + ALMÍBAR DE FRUTOS ROJOS

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TREVI  |  420

GIN + HESPERIDINA + LEMONCELLO + ALMÍBAR DE MARACUYÁ + SOLUCIÓN CÍTRICA

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per due(2)  |  680

 quattro persone(4)  |  1410

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aperol spritz

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arezzo

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prato

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livorno

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viale di firenze

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viale di napoli

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viale di genova

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viale di módena

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BIRRERIA

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BIRRA ARTIGIANALI

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pinta 310

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GOLDEN ALE: ORTUZAR

amargor bajo  |   alc. 4.8%  |   ibu 14

De color amarillo brillante con buena retención de espuma. Suave dulzor de malta y aromas a cereal, alta tomabilidad

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scottish export: ORTUZAR

amargor bajo  |   alc. 5.5%  |   ibu 18

Cerveza maltosa, con notas acarameladas y algo de butterscotch. De color cobrizo, con espuma blanquecina y cremosa

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pinta 360

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session ipa: ORTUZAR

amargor medio  |   alc. 4.3%  |   ibu 31

Cerveza clara de color amarillento. Cuerpo ligero, con sabores a malta y caramelo, aunque el predominante principal es el lúpulo. Notas a resina, frutas tropicales y cítricas

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poker con bourbon: ORTUZAR

amargor alto  |   alc. 8.5%  |   ibu 51

Cerveza de color ámbar profundo acompañado por una espuma densa de gran retención. Sabor a maltas caramelo y fuerte carácter a alcohol y amargor sutil ahumado. El agregado de bourbon Jack Daniel's en madurado da notas a madera y vainilla hacia el final

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 pinta 340

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consulta per la birra invitata

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VINI

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VINI ROSSI

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ikella malbec  |  855

100% Malbec, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza

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ikella cabernet sauvignon  |  855

100% Cabernet Sauvignon, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza

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críos malbec  |  905

100%  Malbec, Valle de Uco, Mendoza

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críos red blend  |  905

73% Malbec, 22% Syrah, Petit Verdot, Valle de Uco, Mendoza

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críos cabernet sauvignon  |  905

100% Cabernet Sauvignon, Valle de Uco, Mendoza

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sombrero malbec  |  1250

100% Malbec, Alto Gualtallary, Tupungato, Mendoza

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Colonia las liebres Bonarda  |  710

100% Bonarda, Luján de Cuyo, Mendoza

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ALPASION WHAT ABOUT ME? MALBEC  |  1165

100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza

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alpasion malbec  |  1965

100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza

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zorzal MALBEC  |  1430

100% Malbec, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza

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zorzal cabernet sauvignon  |  1430

100% Cabernet Sauvignon, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza

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zorzal blend  |  1430

50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbec - Tupungato, Mendoza

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zorzal pinot noir  |  1430

100% Pinot Noir, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza

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ALPASION GRAN MALBEC  |  3716

100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza

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ALPASION GRAN CABERNET FRANC  |  3716

100% Cabernet Franc, Valle de Uco, Mendoza

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VINI BIANCO

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CRÍOS DELFINA  |  905

100% Dulce Natural, Cafayate, Salta, Valle de Uco, Mendoza

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CRÍOS TORRONTES  |  905

100% Torrontes , Cafayate, Salta, Valle de Uco, Mendoza

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CRÍOS chardonnay  |  905

100% Chardonnay, Agrelo, Luján de Cuyo

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ALPASION WHAT ABOUT ME? SAUVIGNON BLANC  |  1165

100% Sauvignon Blanc Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza

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ZORZAL SAUVIGNON BLANC  |  1430

100% Sauvignon Blanc, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza

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ZORZAL CHARDONNAY  |  1430

100% Chardonnay, Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza

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VINI ROSE

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Críos Rose of Malbec  |  905

100% Malbec, Valle de Uco, Mendoza

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SAURUS ROSE PINOT NOIR  |  840

100% Pinot Noir, San Patricio del Chañar, Neuquén

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SPUMANTE

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CINZANO PRO-SPRITZ  |  1100

100% Glera & Garganega, Véneto, Italia

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las perdices extra brut  |  1095

20% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 30% Viognier, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza

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las perdices brut rosé  |  995

85% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 5% Viognier, Agrelo - Luján de Cuyo, Mendoza

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